Die Perspektiven für den Brokkoli-Anbau und -Vertrieb sind vielversprechend. Davon ist Carl Scholten, Crop Coordinator Brokkoli bei Rijk Zwaan, überzeugt. Im Gespräch erklärt er, welche Fortschritte die Mechanisierung der Ernte macht, wie Pb Defense™ Erzeugern beim Umgang mit Kohlhernie neue Möglichkeiten eröffnet und welche ungewöhnlichen Formen und Farben Brokkoli künftig noch attraktiver machen. Sein Fazit: „Wenn wir Innovationen gemeinsam vorantreiben, können wir ihr volles Potenzial ausschöpfen.“

Wie lässt sich echte Innovation in eine etablierte Salatkategorie bringen? Crunshella® macht genau das. Mit seiner Kombination aus natürlichem, süßlichem Geschmack, außergewöhnlicher Knackigkeit und vielseitigen, löffelförmigen Blättern eröffnet dieser einzigartige Snack-Salat neue Möglichkeiten für Erzeuger, Einzelhändler und Fachleute aus der Gastronomie in ganz Europa. Besuchen Sie Rijk Zwaan auf der Fruit Attraction in Madrid (Halle 9, Stand D23) und entdecken Sie, wie Crunshella®der Salatkategorie neue Impulse verleiht.

Dank der heißen Sommer steigt die Nachfrage nach Wassermelonen stetig an. Mit den gelben Sorten aus der kernlosen Tropical-Reihe von Rijk Zwaan können Einzelhändler dieser Kategorie eine überraschende Note verleihen und weiteres Wachstum vorantreiben. „Die Verbraucher sind von unserer gelben Wassermelone begeistert“, bemerkt Marketing-Spezialistin Heleen van Rijn-Wassenaar.

Warum greift ein Kunde im Supermarkt zu diesem Snackgemüse? Warum überzeugt eine Tomate sofort, während eine andere liegen bleibt? Und weshalb wird ein Salatprodukt erneut gekauft oder nicht?
Solche Fragen entstehen nicht erst am Regal. Sie sind Teil der Sortenentwicklung. Denn wer Gemüse erfolgreich produzieren und vermarkten will, muss nicht nur wissen, was im Gewächshaus oder auf dem Feld funktioniert. Ebenso wichtig ist, was Verbraucher bei Geschmack, Optik, Frische, Haltbarkeit, Convenience und Verwendung im Alltag erwarten.

Das Virus ToBRFV ist längst nicht nur ein Thema für den Tomatenanbau. Produktionsausfälle und Qualitätsverluste können sich direkt auf Lieferprogramme, Warenverfügbarkeit und Sortimentsplanung im Lebensmitteleinzelhandel auswirken. Hochresistente Sorten helfen, diese Risiken entlang der Lieferkette zu begrenzen.

Die Grüne Salatlaus zählt zu den hartnäckigsten Herausforderungen im Salatanbau. Mit Nasonovia Defense™ bietet Rijk Zwaan einen züchterischen Ansatz, der Produzenten mehr Sicherheit im Feld gibt und die Anforderungen des Lebensmitteleinzelhandels an Qualität und Verlässlichkeit unterstützt.

Wie wird aus einer neuen Sorte eine zuverlässige Lösung für den professionellen Gemüsebau? Die Produktentwicklung bei Rijk Zwaan verbindet Praxisprüfung, moderne Technologien und Marktkenntnis – mit einem klaren Ziel: Sorten zu entwickeln, die Anbauern mehr Sicherheit, Effizienz und Zukunftsperspektiven bieten.

Pflanzen aus der Familie der Kreuzblütler sind für ihre Vielseitigkeit und ihren Nährwert bekannt. Mit der Kampagne #embracebrassicas fügen wir dieser Liste nun noch einen „Überraschungseffekt“ hinzu. „Diese erstklassige Kultur verdient einen Platz im Rampenlicht. Gemeinsam mit unseren Partnern aus der gesamten Lieferkette werden wir die Verbraucher mit Innovationen wie dem Rosé-Kohl begeistern“, sagt Christian Spangenberg, Crop Co-Ordinator für Kopfkohl bei Rijk Zwaan.