Länger frisch dank Knox™
Wir stellen Knox™ vor - ein natürliches Merkmal, das die Verfärbung an den Schnittstellen („Pinking“) von Salat verzögert, die Haltbarkeit verlängert und den Abfall reduziert. Seit der Einführung im Jahr 2015 bieten wir nun ein komplettes Sortiment an Salatsorten mit den Knox-Merkmal an, darunter Eisberg-, Feld-, Kopf-, Salanova- und Batavia-Salat.
Nutzen Sie die Vorteile von Knox™
Zufriedene Konsumenten
Dank unserer Innovation, können Sie sich darauf verlassen, dass Ihr Salat auch nach Lagerung im Kühlschrank frischer und appetitlicher aussieht. Ihre Zufriedenheit ist unser Ziel, und Knox trägt dazu bei, dass dieses Ziel erreicht wird."
Längere Haltbarkeit
Dank der verzögerten Verfärbung der Schnittstellen von Salat wird dessen Haltbarkeit verlängert, was zu einer erheblichen Reduzierung von Abfall führt. Mit dieser innovativen Lösung können Sie sicherstellen, dass Ihr Salat länger frisch bleibt und Sie weniger Lebensmittel wegwerfen müssen.
Maschinelle Ernte
Freshcut-Salate können sehr schnell ihr frisches Aussehen verlieren, vor allem dann, wenn sie nicht unter modifizierter Atmosphäre (MAP) verpackt wurden. Dank des Knox™-Merkmals behält das Produkt jedoch über einen längeren Zeitraum hinweg sein attraktives Erscheinungsbild.
Knox sorgt für hohe Qualität bei maschinell geerntetem Salat!
Der Arbeitskräftemangel in der Landwirtschaft erfordert eine stärkere Mechanisierung. Knox sorgt für ein sauberes Produkt bei der maschinellen Ernte.
Knox™ macht knackige Caesar Salads besonders attraktiv
In der modernen Lebensmittelindustrie ist Romana- oder Eisbergsalat ein unverzichtbarer Bestandteil von Salaten wie Veggie Delight, Thai Chicken Salad oder dem knackigen Caesar Salad, die in Fast-Food-Ketten und Firmenkantinen angeboten werden. Die preisgekrönte Innovation Knox™, die frisch geschnittenen Salat länger haltbar macht, bietet nun neue Möglichkeiten für den Foodservice-Markt.
Gerne informiere ich Sie über Knox-Salat
